Arrocería Sa Cranca y Crepería Orient Express (Palma de Mallorca)
Recordaba Sa Cranca como una de las mejores arrocerías en las que había estado. Este verano, aprovechando mi estancia en Mallorca, decidí volver y desde luego fue una decisión acertada. En pleno Paseo Marítimo y con un salón lleno de ventanales, Sa Cranca es un sitio espectacular para comer una buena paella mientras ves los barcos mallorquines atracar en el puerto. El servicio fue impecable desde el primer momento. A modo de entremés, mientras tomábamos un Barbadillo, nos pusieron pan con mantequilla, rabanillos y pimientos crudos con aceitunas. Como la memoria me decía que el banquete iba a ser copioso, decidimos no picar nada más antes del plato principal. Pedimos dos paellas para cuatro personas, una Mixta Ciega y una Ciega de Marisco. Las paellas eran enormes y apenas pudimos tomarnos más de la mitad de cada una. Hacía años que no probaba un arroz como este. Al igual que en los entremeses, el servicio no se olvida de los clientes en ningún momento. Estando si...
